Cada uno con su propia historia, la misma promesa: ingredientes auténticos, directamente de la fuente.
XOA - Maíz reliquia, reinventado
XOA es donde comenzó todo esto: maíz como lo ha estado haciendo Oaxaca durante generaciones, nixtamalizado de la manera tradicional y convertido en harina, tortillas y chips que no escatiman en gastos. Si tiene el nombre XOA, es maíz real, bien hecho.
Harina de maíz criollo nixtamalizado Azul, amarillo y blanco
Tortillas y totopos de maíz criollo nixtamalizado Azul, amarillo y blanco
Maíz tradicional Azul, amarillo y blanco
Harvesta - Más que maíz
Harvesta es la respuesta a “¿qué más puede hacer una harina?” Apuntamos el mismo estándar de ingredientes reales a las raíces y granos más allá del maíz (taro, yuca, batata, plátano verde, calabaza), para que las cocinas sin gluten, cetogénicas y paleo reciban el mismo tratamiento de sabor primero.
Harinas sin gluten Malanga, yuca, batata, plátano verde y calabaza
Chips Saludables Elaborado con nuestras harinas sin gluten: taro, yuca y batata.
Para los chefs que lo cocinan y los compradores que lo consumen como aperitivo.
Buscamos el sabor directamente hasta la fuente: campos en México y Honduras, cocinas en cualquier lugar de los EE. UU. Sin desvíos, sin dramas, nada se pierde en el camino.
